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Ultime News Per le festività regala la Puglia 16 October 2015 Per le festività regala la Puglia

Arrivano i cesti gastronomici Pugliesi. Solo specialità della nostra terra per un regalo sempre gradito.

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Ricotta forte

Varie

Confezione: da 200 gr.

€ 7.00 IVA 22 %

La ricotta forte è di consistenza morbida, cremosa, spalmabile, di colore crema e l'odore molto pungente, ma gradevole. E' un prodotto caseario morbido e spalmabile e a differenza di quella fresca è in grado di mantenersi commestibile per lungo tempo. La zona di produzione è la Puglia centro-meridionale.

La ricotta forte assume un sapore particolarmente deciso e intenso. Si usa in modiche quantità per insaporire il sugo della pasta artigianale. Oppure si può gustare spalmata sulla bruschetta con le acciughe. Tipico è anche l'utilizzo come farcitura dei panzerotti fritti.

Imballo Vasetto

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